Leche de Avena Casera

La leche de avena casera es económica, cremosa, deliciosa y de bajo desperdicio. Siga esta receta fácil de 4 ingredientes junto con mis consejos y trucos para obtener una leche de avena que sepa incluso mejor que Oatly. Una vez que lo pruebes, te despedirás de la leche comprada en la tienda.

 

Las leches vegetales compradas en la tienda siempre serán más procesadas. Son convenientes pero cuando haces tu propia leche en casa evitas los aceites, conservantes y agentes espesantes adicionales. Asegúrese de seguir los consejos y trucos a continuación para obtener la consistencia y el sabor perfectos.

homemade oat milk recipe

Consejos y trucos

  1. ¡Use agua helada! Esto ayuda a prevenir la textura viscosa que algunos obtienen cuando hacen leche de avena.
  2. La avena arrollada es el mejor tipo de avena para hacer leche. La avena rápida y la avena cortada en acero no funcionarán bien, lo prometo.
  3.  Intente utilizar avena orgánica y sin gluten certificada. ¡Mi marca favorita es Bakery on Main!
  4. Cuele dos veces la leche de avena para eliminar la mayor cantidad de sedimentos posible.
  5. Use una gasa o una bolsa de leche de nueces para colar y obtener mejores resultados. La segunda mejor opción sería una toalla fina.
  6. Los edulcorantes son opcionales; si usa dátiles, asegúrese de que estén deshuesados y remojados en agua caliente primero.
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¿Puedes hacer leche de avena sin una licuadora?

Si tiene un procesador de alimentos, puede usarlo en lugar de una licuadora para mezclar la avena con harina de avena y luego mezclar con agua helada.

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Leche de Avena Casera


  • Author: Anna Rios
  • Prep Time: 5min
  • Cook Time: 0min
  • Total Time: 5 minutes

Ingredients

Scale
  • 2 tazas de copos de avena
  • 8 tazas de agua helada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de sirope de arce o 2 dátiles Medjool

Instructions

  1. Agrega todos los ingredientes a una licuadora y licúa por 30 segundos.
  2. Use una gasa o una bolsa de leche de nueces para colar la leche de avena.
  3. Transfiera la leche de avena a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por una semana.

Nutrition

  • Serving Size: 8 porciones

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