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nachos veganos

Nachos Veganos


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  • Author: Anna Rios
  • Total Time: 40

Description

Los nachos veganos cargados son una de mis cenas fáciles favoritas porque requieren el mínimo esfuerzo, tiempo y platos. Para esta receta en concreto sólo tenemos que preocuparnos de lavar 1 sartén, 1 bol y unos cuantos platos. También te encantará lo fácil que es modificarlos y ajustarlos a tu gusto.


Ingredients

Scale
  • 1/2 bolsa de chips de tortilla
  • 2 latas de frijoles de su elección
  • 1/2 cebolla
  • 2 tomates

Instructions

Opción de horno (recomendado):

  1. Precalentar el horno a 400 F (204 C).
  2. Presione el tofu para secarlo y desmenúcelo con las manos. Debe parecer carne.
  3. Rocía la bandeja de horno o fórrala con papel pergamino y reparte el tofu desmenuzado de manera uniforme.
  4. Hornea el tofu durante 7-8 minutos, sácalo y dale la vuelta/mezcla, vuelve a ponerlo otros 7-8 minutos.
  5. Una vez que el tofu se haya horneado durante 14-16 minutos, sáquelo y sumérjalo en la mezcla dentro del recipiente. Incorporar bien.
  6. Vuelva a colocar el tofu sazonado en la bandeja del horno y hornéelo durante otros 8-10 minutos.
  7. Saque el tofu del horno y déjelo enfriar durante unos 10 minutos.

Opción en la estufa:

  1. Poner una sartén grande a fuego medio.
  2. Presiona el tofu para secarlo y desmenúzalo con las manos. Debe parecer carne.
  3. Añade el caldo vegetal, el aceite de aguacate, la levadura nutricional y el resto de las especias en un bol para mezclar. Bate bien.
  4. Añade la mezcla al fuego y cocínala durante 8-10 minutos hasta que esté dorada y prácticamente seca.

Nachos:

  1. Monta los nachos a tu gusto. Yo suelo hacer: chips de tortilla> tofu molido> frijoles> queso/chocolate
  2. Poner en el horno durante 10 minutos.
  3. Sacar y añadir jalapeños> tomates> cebollas> guacamole> cilantro.
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 30