Description
La receta de tofu crujiente más sabrosa que podrá probar. Este tofu combina bien con casi cualquier comida. Me encanta añadirlo a platos de pasta, ramen, platos de arroz e incluso a la pizza.
Ingredients
Scale
- 1 bloque de tofu extra firme (ver arriba)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de levadura nutricional
- 1/4 de taza de aminoácidos líquidos
- 1 cucharadita de paprika
- Pimienta al gusto
Instructions
- Congele, descongele completamente y presione el tofu antes de cocinarlo. (OPCIONAL pero da una gran textura).
- Corta el tofu en tiras de 1/2 pulgada de grosor o en rodajas de 1/2 pulgada de grosor o utiliza tus manos para dividirlo en trozos como nuggets.
- Añada el tofu a un plato llano o a una bandeja de horno y añada los aminoácidos líquidos. Déjelo marinar durante al menos 5-10 minutos, pero preferiblemente 30.
- Añade el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la cayena y la levadura nutricional en un bol poco profundo. Tome cada rebanada / tira de tofu y cubra con la mezcla de levadura nutricional. Utilizar las manos para cubrir bien y luego transferir a una bandeja para hornear o a una freidora.
- Repita la operación hasta que todos los trozos de tofu estén cubiertos.
- Freír al aire a 390 ° durante 16-20 minutos. Déle la vuelta cada 7-8 minutos para que se cocine de manera uniforme O hornee a 400 durante 22-25 minutos también dándole la vuelta cada 7-8 minutos para obtener mejores resultados.
- Compruebe si está crujiente antes de sacarlo. Servir con su comida favorita.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 25
- Category: Tofu
- Method: Freidora de aire, Horneado, Estufa
Nutrition
- Serving Size: 4 porciones
