Description
El tofu más fácil y crujiente que puede hacer en la freidora de aire o en el horno. Añada estos bocaditos de tofu a ensaladas, sopas, pasta o cómalos como aperitivos. Son sabrosos y ricos en proteínas.
Ingredients
Scale
- 1 bloque de tofu extra firme
- 2 cucharadas de salsa de soya o Tamari (baja en sodio)
- 1/4 taza de levadura nutricional
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Necesitarás: 2 bandejas de silicona para hornear, 2 bandejas para hornear, 1 recipiente para mezclar
Instructions
- Congele y descongele el tofu para obtener mejores resultados (opcional).
- Precalentar el horno a 425 F. Abrir los paquetes de tofu y presionar el tofu con un paño de cocina limpio para secarlo lo más posible. Corte el tofu en trozos uniformes, que no midan más de 3/4 de pulgada.
- Añada el ajo en polvo, la levadura nutricional, la sal y la pimienta en un bol/tazon. Mezcle todo. Sumerja brevemente el tofu en un bol/tazon pequeño de salsa de soya/tamari y, a continuación, sumerja los trozos de tofu en el bol/tazon y mézclelos suavemente hasta que queden totalmente cubiertos por la mezcla de levadura nutricional y ajo en polvo. Si no se utiliza salsa de soya o tamari, también se puede mojar en leche vegetal antes de añadir la cobertura.
- Coloque las bandejas de silicona sobre las bandejas de horno y comience a añadir el tofu. Evite que los trozos de tofu estén demasiado cerca unos de otros.
- Hornee durante unos 15 minutos y luego dé la vuelta a los cubos de tofu. Hornea unos 25 minutos más, dependiendo de lo crujientes que te gusten.
Opción freidora:
- Siga los pasos anteriores y, en lugar de hornear, fríalos en la freidora a 350 F durante 12-16 minutos dependiendo de lo crujientes que los quiera. Muévelos cada 7-8 minutos para que se cocinen uniformemente.
