Crispy Crunchy Tofu Bites
- Prep Time: 10
- Cook Time: 40
- Total Time: 50 minutes
Ingredients
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1 block of extra firm tofu
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2 tbsp Soy Sauce or Tamari (low sodium)
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¼ cup Nutritional Yeast
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1 tsp Garlic powder
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Salt and pepper to taste
You will need: 2 silicone baking sheets, 2 baking trays, 1 mixing bowl
Instructions
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Freeze and defrost tofu for best results (optional).
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Preheat oven to 425 F. Open tofu packets and press tofu with a clean dish towel to make as dry as possible. Dice tofu into even pieces, make them no bigger than about 3/4 of an inch big.
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Add garlic powder, nutritional yeast, salt and pepper into mixing bowl. Combine together. Briefly dunk tofu in a small bowl of soy sauce/tamari and then dunk tofu pieces into mixing bowl and mix gently until fully covered in nutritional yeast/garlic powder mix. If not using soy sauce or Tamari you can also dunk in plant-based milk before adding the coating.
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Place your silicone baking sheets on top of your baking trays and begin adding tofu to trays. Avoid having tofu pieces too close to each other.
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Bake for about 15 minutes and then flip the tofu cubes. Bake for about another 25 minutes depending on how crunchy you’d like it.
Air fryer option:
- Follow steps above and instead of baking air fry at 350 F for 20-30 minutes depending on how crispy you want it. Move them around every 7-8 minutes to help them cook evenly.
Mordeduras crujientes crujientes de tofu
- Prep Time: 10
- Cook Time: 40
- Total Time: 50 minutes
Description
- 1 bloque de tofu extra firme
- 2 cucharadas de salsa de soja o tamari (baja en sodio)
- ¼ de taza de levadura nutricional
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Necesitarás: 2 hojas de silicona para hornear, 2 bandejas para hornear, 1 recipiente para mezclar
Ingredients
- Congele y descongele el tofu para obtener mejores resultados (opcional).
- Precaliente el horno a 425 F. Abra los paquetes de tofu y presione el tofu con un paño de cocina limpio para que esté lo más seco posible. Corta el tofu en trozos uniformes, que no sean más grandes que 3/4 de pulgada.
- Añade el ajo en polvo, la levadura nutricional, la sal y la pimienta en un bol. Combínelo todo. Sumerja brevemente el tofu en un pequeño cuenco de salsa de soja/tamari y, a continuación, sumerja los trozos de tofu en el cuenco de la mezcla y mézclelos suavemente hasta que queden totalmente cubiertos por la mezcla de levadura nutricional y ajo en polvo. Si no se utiliza salsa de soja o tamari, también se puede mojar en leche vegetal antes de añadir la cobertura.
- Coloque sus hojas de silicona para hornear sobre sus bandejas para hornear y comience a agregar el tofu a las bandejas. Evite que los trozos de tofu estén demasiado cerca unos de otros.
- Hornee durante unos 15 minutos y luego voltee los cubos de tofu. Hornea unos 25 minutos más, dependiendo de lo crujientes que te gusten.
Opción de freidora de aire:
- Siga los pasos anteriores y en lugar de hornear, fría al aire libre a 350 F durante 20-30 minutos dependiendo de lo crujiente que lo quiera. Muévelos cada 7-8 minutos para ayudar a que se cocinen uniformemente.
