Description
¡La receta de queso vegano elástico que estabas esperando! Esta receta súper fácil de queso mozzarella vegano de 5 ingredientes será tu recurso para quesos a la parrilla, pizza, quesadillas, lasaña, ¡y mucho más!
Ingredients
Scale
- 3/4 de taza de nueces de la india, remojadas
- 1 1/2 tazas de agua
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1/3 taza de almidón de tapioca
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Remojar las nueces en agua hirviendo durante al menos 30 minutos o una hora.
- Escurra las nueces, añádalos a la licuadora junto con agua fresca, vinagre de sidra de manzana, almidón de tapioca, levadura nutricional y sal.
- Verter el líquido del queso en una sartén y cocer a fuego lento. Remover con frecuencia durante unos 5 minutos. Puede que se formen grumos, pero sigue removiendo hasta que consigas un queso espeso y pegajoso.
- Utilícelo inmediatamente. Sírvelo en tostadas, haz un sándwich de queso a la plancha, añádelo a pizzas o quesadillas, y mucho más.
- Si lo haces en el horno: aplica aceite de oliva por encima para que se dore bien.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 5
- Category: Acompanamientos
- Cuisine: Italiana
