Description
Esta receta de hongos ostra desmenuzadas es perfecta para tacos y una gran variedad de platillos. Es muy fácil de hacer, nutritiva y 100% a base de plantas. Prepárala para una cena fácil entre semana inspirada en México con una guarnición de frijoles y arroz o como relleno.
Ingredients
Scale
- 1 libra de hongos ostra (unas 6 setas medianas)
Para la salsa:
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo o ajo picado
- 2 cucharadas de salsa de soya oscura, tamari o salsa maggie
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de chile en polvo (opcional)
- 1–2 cucharadas de aceite de aguacate
Para los tacos:
- 8–10 tortillas de maíz
- 1/2 cebolla pequeña
- Cilantro
- Salsa de su elección
- Mitades de limon
Instructions
- Utilice un tenedor para desmenuzar los hongos.
- Añada todos los ingredientes de la salsa a un bol y bátalos hasta que estén bien mezclados.
- Encienda una sartén a fuego medio-alto y añada el aceite. Cuando el aceite esté caliente, añada los hongos desmenuzadas y cocínelas durante unos 5-6 minutos. Añadir la mezcla de salsa y especias a los hongos y cocinar hasta que estén dorados o hasta que la textura sea de su preferencia.
- Caliente las tortillas en una sartén y monta tus tacos.
Opción de freidora de aire:
1. Siga los pasos 1-3 de arriba. Freír durante 8-10 minutos a 375 F hasta obtener la textura deseada.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Category: Vegano
