Name: Saucy Noodles
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 2 instant ramen noodle squares (*see above for gluten-free and other options); 3/4 cup vegetable broth; 2-3 Tbsp soy sauce; 1 Tbsp maple syrup; 1 Tbsp toasted sesame oil; 1 Tbsp minced garlic; 1 Tbsp chili oil or sriracha; 1 Tbsp crushed ginger; 1/2 Tsp black pepper; 1/2 Tsp white pepper; 1 tbsp cornstarch stirred into room temp water

Ingredients

Scale

1 taza de caldo de verduras
3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
2–3 cucharadas de jarabe de arce
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
1 cucharada de ajo picado o ajo en polvo
1 cucharada de chile en aceite o sriracha
1 cucharada de jengibre rallado
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimienta blanca
Pizca de sal

Lechada:

2 cucharadas de maicena O harina blanca 4 cucharadas de agua a temperatura ambiente

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Instructions

Mezclar 2 cucharadas de maicena o harina con agua en un bol pequeño y reservar.
En un bol más grande, mezcla todos los ingredientes de la salsa con un batidor.
Cocer los fideos, escurrirlos y reservarlos. A mí me gusta usar fideos ramen, pero cualquier fideo puede servir.
Calienta una sartén a fuego medio/alto y añade tu salsa. Llévala a un recipiente ligero y baja el fuego para que se cocine a fuego lento.
Añade el almidón de maíz/la harina, mézclalo hasta que la salsa espese y deja que se cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.
¡¡¡Añade los noodz y disfruta!!! ????????

Prep Time: 10
Cook Time: 10

Nutrition

Serving Size: 4 porciones