Empieza el día con fuerza con un delicioso batido a base de proteínas vegetales. Con una combinación de proteínas vegetales, frutas ricas en fibra y un toque dulce, es una opción nutritiva, saciante y, por supuesto, deliciosa para el desayuno o la merienda.

Este delicioso batido está repleto de macronutrientes y micronutrientes. Echa un vistazo a los ingredientes a continuación junto con la nutrición destacada de cada uno.

Ingredientes:

Naked Shake PB Arándano – ~28 gramos de proteína
Leche de almendras sin azúcar – calcio y vitamina E
Fresas congeladas – vitamina C y antioxidantes
Trocitos de cacao – hierro y magnesio
Semillas de chía – ácidos grasos omega 3 y fibra

Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. 1 ración.

Proteína: ~28 gramos.

Ahora vamos a sumergirnos en información clave sobre uno de los ingredientes principales del batido de proteínas: ¡la proteína de chícharo! Te sorprenderá saber que es tan deliciosa y beneficiosa como otras proteínas en polvo como la de suero de leche.

¿Qué es la Proteína de Chícharo?

La proteína de chícharo se está convirtiendo en un fenómeno viral en el mundo de las proteínas vegetales por una buena razón: se elabora a partir de chicharos amarillos partidos, no verdes, como algunos podrían suponer. Es una opción popular en muchos productos de proteína de origen vegetal debido a su alto contenido de proteínas.

No sólo es una gran fuente de proteínas, sino que también está repleta de aminoácidos esenciales, que son los componentes básicos de los músculos. También es fácil de digerir, por lo que no tienes que preocuparte por sentirte incómodo o hinchado después de tomar este batido.

Comer alimentos ricos en proteína de chícharo puede ser muy beneficioso para la salud. Puede reducir las probabilidades de padecer enfermedades cardíacas y diabetes, e incluso puede protegerte de ciertos tipos de cáncer.

Además, la proteína de chícharo suele ser segura para las personas alérgicas. También tiene otros beneficios, como reducir la inflamación, disminuir el colesterol y combatir las bacterias. Así que la próxima vez que busques un tentempié saludable, ¡prueba algo con proteína de chícharo(1)!

Proteína de Chícharo frente a Proteína de Suero de Leche

Si pasa tiempo en el gimnasio o ha buscado opciones más ricas en proteínas, habrá leído sobre la proteína de suero. Se ha convertido en la opción preferida de quienes desean desarrollar su masa muscular y aumentar su ingesta de proteínas. Es una fantástica opción de proteína de origen animal.

Pero la proteína de suero no es la respuesta para todo el mundo, especialmente si está buscando una opción basada en plantas.

La proteína de chícharo es una gran opción, ya que cuenta con un perfil de aminoácidos que es comparable, y en algunos aspectos superior, al suero de leche. Los aminoácidos esenciales de la proteína de chícharo también pueden favorecer el crecimiento muscular, la recuperación y la salud en general.

Incluso estudios como este pequeño realizado mientras se seguía un programa de entrenamiento funcional de alta intensidad durante ocho semanas demostraron que las proteínas de suero y de chicharos tienen efectos similares sobre la fuerza, el rendimiento y la composición corporal(2).

Una cosa que vale la pena saber si elige la proteína de chicharos es que técnicamente no es una proteína “completa”. Esto se debe a que es un poco baja en metionina, que es uno de los nueve aminoácidos esenciales. Pero no dejes que esto te preocupe: ¡hay soluciones fáciles para esto!

Cómo Completar la Proteína de Chícharo

Para compensar el bajo contenido en metionina de la proteína de chícharo, puedes complementarla con otros alimentos vegetales ricos en este aminoácido esencial. Las nueces de Brasil, las semillas como el sésamo y el girasol o los cereales como la avena y el arroz son excelentes fuentes de metionina.

Sin embargo, no te estreses demasiado por conseguir el equilibrio perfecto en cada comida. Si te aseguras de comer una variedad de proteínas vegetales durante el día, es probable que obtengas todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita. Nuestro batido es un buen comienzo.

¿Cuál es la clave? Este delicioso batido de proteínas vegetales, rico en proteína de chícharo, frutas, semillas y otras delicias, es una forma estupenda de empezar el día o reponer fuerzas después del entrenamiento. Aporta aminoácidos esenciales, con la pequeña excepción de la metionina, que puedes obtener fácilmente de otras fuentes de alimentos a lo largo del día. Dale un giro a tu rutina con esta bebida deliciosa, nutritiva y totalmente vegetal.