Category Archives: Mexicano

 Chilaquiles Rojos Veganos

Estos chilaquiles veganos son el perfecto desayuno mexicano, brunch, almuerzo o cena. Tortillas crujientes, fritas al aire, mezcladas con una sabrosa salsa de guajillo y huevo vegano. Son fáciles de hacer y tienen un alto contenido de proteínas, fibra y sabor. Chilaquiles veganos Si vas a México, verás que los chilaquiles son el desayuno/almuerzo más

 Flautas de patata (fritas al aire)

Estas flautas veganas de patata y zanahoria son crujientes por fuera y suaves y sabrosas por dentro. Son perfectas para celebrar el cinco de mayo, el día de la independencia de México o simplemente para una divertida cena entre semana con la familia. Flautas de patata con zanahoria rallada If you want to make some

 Papas a la Mexicana

Las papas mexicanas son simples pero increíblemente sabrosas y satisfactorias. Patatas cortadas en dados súper fáciles de hacer con tomate, cebolla y pimientos serranos. Es uno de esos platos que una vez que lo pruebas, lo harás una y otra vez.      Papas a la Mexicana Crecí comiendo patatas mexicanas al menos una vez

Tacos Gobernador

Estos Tacos Gobernador veganos son tacos de “camarones” con queso hechos con palmitos, chiles poblanos asados ​​y una salsa cremosa de tomate. La tortilla se fríe ligeramente en aceite de chile para que quede ligeramente crujiente por fuera y suave por dentro. Tacos Gobernador Estos tacos de camarones con queso se originaron en el estado

Huaraches De Nopal

Los Huaraches de Nopal son una recreación de los típicos “Huaraches” mexicanos hechos de masa harina (harina de maíz). El nopal sustituye al huarache y luego se remata con frijoles refritos, sabroso “Pollo (tofu) Asado, aguacate, salsa y cilantro. Es sabroso, auténtico, apto para diabéticos y fácil de hacer. Huaraches De Nopal Los huaraches son

Rajas Veganas Con Crema

Las rajas con crema veganas son un plato cremoso que utiliza pimientos poblanos asados, cebollas y ajo. Es una verdadera receta mexicana que es ligeramente picante, cremosa, saludable y auténtica. La crema complementa muy bien el sabor de los chiles poblanos y es perfecta para rellenar una tortilla. Rajas Veganas Con Crema Esta receta es

Enfrijoladas

Las enfrijoladas son tortillas de maíz remojadas en una mezcla de frijoles negros y cubiertas con queso fresco, aguacate y cilantro. Este plato es auténtico, muy sencillo, delicioso y fácil de hacer. Enfrijoladas Crecí comiendo enfrijoladas (A Anna, de 4 años, LAS AMABA) y estoy bastante segura de que las comía todos los días en