Category Archives: Desayuno

Huevos Rancheros Veganos

Los huevos rancheros veganos están llenos de sabor y texturas con un delicioso revuelto de tofu, auténtica salsa ranchera y frijoles refritos sobre una tortilla crujiente. Es uno de los desayunos mexicanos más sabrosos que existen.   Huevos Rancheros Veganos Me encantaba pedir huevos rancheros a la hora del almuerzo y estoy encantada de compartir

 Nopales con Huevo 

 Los nopales con huevo son un desayuno básico en cualquier hogar mexicano. Es una mezcla de huevo al estilo mexicano con nopales, jitomate, cebolla y jalapeño. Es muy fácil de hacer y sólo requiere 5 ingredientes principales.  Nopales con Huevo  Los nopales en inglés se llaman “prickly pear cactus” porque este tipo de cactus cultiva

 Molletes

 Los molletes son bocadillos mexicanos hechos con frijoles, queso, salsa y aguacate. Es sencillo, fácil de hacer y muy reconfortante. ¡Perfecto para hacer cuando te sobran frijoles! Molletes Los molletes son tostadas mexicanas hechas con bolillo y cubiertas con frijoles refritos caseros, queso y pico de gallo. No estoy segura de qué parte de México

Avena Horneada con Calabaza

Esta receta de avena horneada con calabaza es el desayuno o postre saludable perfecto para el otoño. Es fácil de hacer, deliciosa y nutritiva. Se hace con sólo 10 ingredientes principales y es la receta perfecta para celebrar el otoño de una manera nutritiva.      Avena Horneada con Calabaza Prepara estos copos de avena

 Chilaquiles Rojos Veganos

Estos chilaquiles veganos son el perfecto desayuno mexicano, almuerzo o cena. Son tortillas crujientes, fritas en la freidora de aire, mezcladas con una sabrosa salsa de guajillo y huevo vegano. Son fáciles de hacer y tienen un alto contenido de proteínas, fibra y sabor. Chilaquiles Veganos Si vas a México, verás que los chilaquiles son

Papas a la Mexicana

Las papas mexicanas son simples pero increíblemente sabrosas y satisfactorias. Son papas cortadas en cubos súper fáciles de hacer con jitomate, cebolla y chiles serranos. Es uno de esos platos que una vez que lo pruebas, lo harás una y otra vez.      Papas a la Mexicana Crecí comiendo papas mexicanas al menos una

Tostada de Aguacate al Ajo

No has experimentado una tostada de aguacate hasta que no pruebes esta tostada de aguacate al ajo. Un delicioso puré de aguacate al ajo sobre una tostada junto con pimientos rojos dulces y aceitunas especiadas. Este sencillo giro a la clásica tostada de aguacate cambia la vida y es perfecto para un delicioso desayuno o

Enfrijoladas

Las enfrijoladas son tortillas de maíz remojadas en una mezcla de frijoles negros y cubiertas con queso fresco, aguacate y cilantro. Este plato es auténtico, muy sencillo, delicioso y fácil de hacer. Enfrijoladas Crecí comiendo enfrijoladas (A Anna, de 4 años, LAS AMABA) y estoy bastante segura de que las comía todos los días en