Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Huaraches De Nopal


  • Author: Anna Rios
  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 10
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 6 1x
  • Diet: Vegan

Description

Los Huaraches de Nopal son una recreación de los típicos “Huaraches” mexicanos hechos de masa harina (harina de maíz). El nopal sustituye al huarache y luego se remata con frijoles refritos, sabroso “Pollo (tofu) Asado, aguacate, salsa y cilantro. Es sabroso, auténtico, apto para diabéticos y fácil de hacer.


Ingredients

Scale
  • 6 nopales, enteros y pelados
  • 2 tazas de frijoles refritos
  • Pollo a la parrilla estilo mexicano
  • 12 aguacates
  • Salsa de elección
  • Cilantro (opcional)
  • Jugo de limón (opcional)

Instructions

  1. Ponga la plancha o la parrilla a fuego medio-alto.
  2. Sazona los nopales con sal y ásalos por cada lado durante 6-7 minutos o hasta que aparezcan marcas de brasa en ambos lados.
  3. Una vez que estén listos, sírvelos en un plato y acompáñalos con frijoles refritos, Pollo Asado vegano, aguacate y salsa.
  • Category: Mexicano
  • Method: Estufa
  • Cuisine: Mexicano

Keywords: huaraches de nopal, recetas mexicanas saludables, recetas para diabéticos