Presentamos mis Donas Chai Veganas y sin gluten.
Si la temporada de otoño pudiera ser horneada en un producto suave y esponjoso, ¡esto sería! Me comí uno de estos el sábado pasado mientras me acurrucaba en una manta, sorbiendo una taza de café recién hecho mientras observaba los pájaros desde mi ventana y no quería que terminara nunca.
Estos donuts son estupendos para hornear en reuniones familiares, postres para cenas navideñas, cumpleaños de otoño, regalos de agradecimiento o simplemente porque te apetece. Sinceramente… a veces necesitas un donut recién horneado en tu vida, así que hazte un favor y guarda esta receta antes de que se te olvide.
Sustitutos y tips:
Vegan Chai Donuts
- Total Time: 30
- Diet: Vegan
Description
These baked vegan chai donuts will blow your mind. Made with wholesome ingredients like oat flour, gluten-free flour, chai spices, and almond milk. These donuts are the perfect fall dessert.
Ingredients
- 1 cup Gluten-free Flour
- 1/3 cup Brown Sugar
- 3 Bags of Chai Tea
- 1 tbsp Pumpkin Spice*
- 1/2 tsp Cardamom
- 1/4 tsp Salt
- 2 tsp Baking Powder
- 1/2 tsp Baking Soda
- 1/4 cup Coconut Oil (melted)
- 1 & 1/4 cups Almond Milk
Glaze:
- 1 cup Confectioner’s Sugar
- 2 tbsp Maple Syrup
- 1 tsp Pumpkin Spice
- 2-4 tsp Soy or Almond Milk
Instructions
- Preheat oven to 400 F (204 Celcius).
- In a small pot, simmer almond milk. Be careful to not burn it and as soon as it is about to boil turn it off.
- Steep the 3 bags of chai tea in the hot milk for 5 minutes.
- Add all dry ingredients into a large mixing bowl and mix well.
- Add milk tea and coconut oil to a separate small bowl and mix well.
- Pour your wet ingredients into the large mixing bowl with the dry ingredients and combine well but avoid over-mixing.
- Spray donut pan with cooking spray and add batter slowly. Fill each donut mold about 3/4 of the way full.
- Bake for 10 minutes. Check with a toothpick before taking out.
- Let cool off. Meanwhile make your glaze by adding all glaze ingredients into a bowl and whisking together.
- Once donuts are completely cooled, dip them in the glaze bowl and set aside for another 15 minutes.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 10
- Category: Dessert
- Method: Baking
Donas Chai Veganas
- Total Time: 30
- Diet: Vegan
Description
Estas Donas Veganas Chai al horno te dejarán boquiabierto. Hechos con ingredientes sanos como harina de avena, harina sin gluten, especias chai y leche de almendras. Estos donuts son el postre perfecto para el otoño.
Ingredients
- 1 taza de harina sin gluten
- 1 taza de harina de avena @bakeryonmain
- 1/3 de taza de azúcar moreno
- 3 bolsas de Té Chai
- 1 cucharada de especias de calabaza*.
- 1/2 cucharadita de cardamomo
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de taza de aceite de coco (derretido)
- 1 & 1/4 tazas de leche de almendras
Glaseado:
- 1 taza de azúcar de confitería/glass
- 2 cucharadas de miel de maple
- 1 cucharadita de especias de calabaza
- 2–4 cucharaditas de leche de soya o de almendras
Instructions
- Precalentar el horno a 400 F (204 Celcius).
- En una olla pequeña, hierve a fuego lento la leche de almendras. Ten cuidado de no quemarla y en cuanto esté a punto de hervir apágala.
- Remojar las 3 bolsas de té chai en la leche caliente durante 5 minutos.
- Añade todos los ingredientes secos en un bol grande y mézclalos bien.
- Añade el té con leche y el aceite de coco en un bol pequeño aparte y mézclalo bien.
- Vierta los ingredientes húmedos en el bol grande con los ingredientes secos y mézclelos bien, pero evite mezclarlos en exceso.
- Rocía el molde para donas con spray de cocina y añade la masa poco a poco. Llena cada molde hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea durante 10 minutos. Comprueba con un palillo antes de sacarlo.
- Deja que se enfríen. Mientras tanto, preparar el glaseado añadiendo todos los ingredientes del glaseado en un bol y batiendo.
- Una vez que las donas estén completamente frías, sumérjalas en el bol del glaseado y déjelos reposar otros 15 minutos.
* Si no tiene condimento de calabaza, puede utilizar 2 cucharaditas de canela, 1 cucharadita de jengibre molido, ½ cucharadita de nuez moscada, ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida, ¼ cucharadita de clavo molido y 1 cucharadita de cardamomo molido.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 10
- Category: Postre
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