Sopa en Frasco

Estas sopas en frascos son perfectas para preparar comidas fáciles y perezosas en invierno. Sopa reconfortante y lista para comer con el mínimo esfuerzo y sin necesidad de cocinar. Esta satisfactoria sopa también está equilibrada con proteínas, mucha fibra y nutrientes. 

 

 Sopas en frasco

¿Odias preparar la comida tanto como yo? Estas sopas en frasco son la solución. Son súper fáciles de preparar, acogedoras, deliciosas y equilibradas. La preparación de la comida sólo debe tomar alrededor de 15-20 minutos al hacer estas sopas. Todo lo que tienes que hacer es cortar las verduras, el tofu en cubos o simplemente añadir la proteína de su elección, y colocar todo en unos frascos de cristal.

Como Nutricionista, mi objetivo es crear recetas que ya sean equilibradas y nutritivas para ti. Ésta está perfectamente equilibrada con proteínas, muchas verduras y carbohidratos. Es la fórmula secreta para mantenerte con energía, satisfecho y nutrido durante la jornada laboral. Esta receta también es fácil de personalizar a tu gusto. Consulta los consejos que aparecen a continuación para obtener más ideas.

 

 Ingredientes e ideas para sustituir:

  • Fideos de arroz: Los fideos de arroz se cuecen muy rápido, además tienen una textura estupenda y ¡no contienen gluten! Si necesitas sustituirlos, elige cualquier fideo instantáneo que pueda cocerse durante sólo 5-7 minutos en agua caliente hirviendo.
  • Caldo o pasta de miso: Yo suelo utilizar la pasta vegetal Better than Bouillon o una buena pasta de miso vegana. También puedes usar caldo en polvo o tu base de sopa favorita.
  • Verduras: Utiliza las verduras que prefieras. Yo recomiendo las setas shiitake, la col rallada, germinado de soya, los granos de maíz y los pimientos.
  • Proteínas: A mí me encanta cortar cubos de tofu y marinarlos en salsa de soya, sriracha y aceite de sésamo tostado. También puedes usar frijoles edamame, seitán, pollo vegano o lo que quieras.  
 

 Trucos y consejos para preparar las mejores sopas en frasco

  •  Asegúrate de utilizar frascos de cristal que tengan una abertura ancha en la parte superior para que sea más fácil comerlo.
  • Añade los ingredientes que prefieras, como jengibre rallado, pasta de chile, chile en polvo, azúcar morena, jugo de limon y mucho más.
  • Haz una lista antes de ir al supermercado para asegurarte de que tienes todos tus ingredientes favoritos.
  • Guárdalo en el refrigerador un máximo de 5 días.
  • Después de poner el agua caliente, remoja bien el frasco. Como el agua está hirviendo, utiliza guantes de cocina o paños de cocina para agitarlo. 

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Sopa en Frasco


  • Author: Anna Rios
  • Total Time: 15
  • Diet: Vegan

Description

Estas sopas en frasco son perfectas para preparar comidas fáciles y perezosas en invierno. Sopa reconfortante y lista para comer con el mínimo esfuerzo y sin necesidad de cocinar. Esta satisfactoria sopa también está equilibrada con proteínas, mucha fibra y nutrientes.


Ingredients

Scale
  • 1 ración de fideos de arroz
  • 1 cucharadita de caldo o pasta de miso
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
  • 1/4 taza de champiñones rebanados
  • 1/4 taza de germinado de soya
  • 1/4 taza de pimiento rojo en rodajas
  • 1/4 taza de brocoli 
  • 1/4 taza de col rallada/repollo
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de cubos de tofu
  • Hierbas frescas (opcional)
  • Agua caliente (cuando esté listo para comer)

Instructions

  1. Añade los ingredientes básicos (ajo, caldo/miso, salsa de soya) en el fondo del tarro.
  2. A continuación, añade las verduras capa por capa. Añada la proteína de su elección encima de las verduras.
  3. Por último, añade los fideos de arroz. Dóblalos si es necesario para que quepan.
  4. Añade hierbas frescas por encima si lo deseas y tápalo. Guárdalo en el refrigerador.
  5. Cuando esté listo para comer, sácalo de la nevera y vierte agua caliente hirviendo en él. Agítalo bien. Ciérralo durante 6-7 minutos para que se cueza.
  6. Añade chile en polvo o salsa de chile y ¡a disfrutar!
  • Prep Time: 15
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vegan mason jar soups.

Mason Jar Soups


  • Author: Anna Rios
  • Total Time: 15 minutes
  • Diet: Vegan

Description

These Mason Jar Soups are the perfect lazy, easy meal prep for the winter. Comforting and ready-to-eat soup with minimal effort and no actual cooking. This satisfying soup is also balanced with protein, lots of fiber, and nutrients.


Ingredients

Scale
  • 1 serving of rice noodles
  • 1 teaspoon bouillon or miso paste
  • 1 teaspoon garlic, minced
  • 1 tablespoon soy sauce, low sodium
  • 1/4 cup mushrooms, sliced
  • 1/4 cup bean sprouts
  • 1/4 cup red pepper, sliced
  • 1/4 cup broccoli florets
  • 1/4 cup shredded cabbage
  • 1/4 cup shredded carrot
  • 1/2 cup tofu cubes
  • Fresh herbs (optional)
  • Hot water (when ready to eat)

 


Instructions

  1. Add your base ingredients (garlic, bouillon/miso, soy sauce) to the bottom of the mason jar.
  2. Next, add your vegetables layer by layer. Add your protein of choice on top of your vegetables.
  3. Finally, add your rice noodles. Fold them in if needed so they can fit.
  4. Add fresh herbs on top if desired and put a lid on it. Store it in the refrigerator.
  5. When ready to eat, take it out of the fridge and pour boiling hot water into it. Shake it well. Close it up for 6-7 minutes to let it cook.
  6. Add chili powder or chili sauce and enjoy!
  • Prep Time: 15
  • Category: Soups
  • Method: No-cook
  • Cuisine: Asian

Keywords: vegan meal prep, soup meal prep, no-cook soups, mason jar soups

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