Estos jalapeños rellenos hechos en la freidora de aire son el antojito mexicano perfecto. Son picantes, sabrosos, con queso y satisfactorios. Estos jalapeños fritos son el aperitivo perfecto (también conocido como antojito), ¡y además son nutritivos y saludables!
Jalapeños Rellenos Air Fryer
Me encanta hacer cualquier cosa rellena, ¡así que estoy encantada de compartir esta receta con todos ustedes! Fue inspirada por Mas by Denise, así que visita su canal de YouTube para más deliciosas recetas veganas mexicanas. Estos jalapeños rellenos fritos al aire son súper fáciles y divertidos de hacer y sorprenderán a cualquiera. Son perfectos para pequeñas reuniones, fiestas del Cinco de Mayo o simplemente días normales en los que se te antojan ???? .
Me gusta presumir de estos porque son muy sanos y nutritivos. Se hacen con solo 4 ingredientes sencillos: jalapeños, frijoles, queso vegano y guacamole. ¡Tienes tus verduras, proteínas y grasas saludables! Son perfectos para la mayoría de las restricciones dietéticas; diabéticos, veganos, vegetarianos, celíacos) sin gluten, y aquellos que vigilan sus niveles de colesterol.
Sustitutos:
- Jalapeños: Me gusta usar jalapeños porque son la cantidad perfecta de picante para mí (bueno USUALMENTE, a veces puedes conseguir uno realmente picante jaja). Sin embargo, puedes usar cualquier chile que te guste. Otro buen chile que se puede utilizar que es más suave es el chile poblano o Anaheim. Asegúrate de sacar la mayor cantidad de semillas del interior de tu jalapeño para hacerlo menos picante.
- Frijoles: Utiliza los frijoles que prefieras. Yo usé frijoles pintos porque era lo que tenía, pero también puedes usar frijoles negros, lentejas o incluso garbanzos.
- Queso vegano: ¡esto es lo que hará o deshará tus jalapeños rellenos! Recomiendo utilizar queso rallado de Follow Your Heart para obtener los mejores resultados. Yo las compro en Whole Foods o Safeway. Este es el mejor queso para derretir y dorar. Si no lo encuentras cerca también puedes hacer el tuyo. Tengo una buena receta para queso vegano que se estira y dora.
Consejos para los Mejores Jalapeños Rellenos (Freidora de Aire):
- Todas las freidoras de aire son un poco diferentes, así que asegúrate de vigilarlos durante todo el proceso para evitar que se quemen.
- Asegúrate de pelar los jalapeños después de freírlos y antes de rellenarlos con queso o frijoles.
- Cómelos en tacos, burritos, con totopos o solos.
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Jalapeños Rellenos Air Fryer
- Total Time: 20
- Yield: 6–8 jalapenos 1x
- Diet: Vegan
Description
Estos jalapeños rellenos hechos en la freidora de aire son el antojito mexicano perfecto. Son picantes, sabrosos, con queso y satisfactorios. Estos jalapeños fritos son el aperitivo perfecto (también conocido como antojito), ¡y además son nutritivos y saludables!
Ingredients
- 6–8 jalapeños
- ½ taza de frijoles de su elección
- ½ taza de queso vegano (ver arriba)
- ½ taza de guacamole
- Sal al gusto
Guacamole:
- 1 aguacate
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de jitomate, cortado en cubos
- 2 cucharadas de cilantro picado
- ½ limon, exprimido
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Enjuague los jalapeños y séquelos. Fríelos a 375 F durante 3-4 minutos por cada lado.
- Saca los jalapeños y déjalos enfriar durante al menos 10 minutos. Mientras tanto, prepare el guacamole. Tritura el aguacate y añade todas las verduras picadas.
- Una vez que los jalapeños estén fríos, quítales la piel, coge un cuchillo y corta el jalapeño por la mitad lo suficiente para crear una abertura para rellenarlo. No lo cortes de punta a punta.
- Añade el queso, los frijoles, espolvorea sal y fríe al aire durante otros 4-5 minutos hasta que el queso se derrita.
- Cubre con guacamole fresco y ¡disfruta!
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
Stuffed Jalapenos Air Fryer
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 6–8 jalapenos 1x
- Diet: Vegan
Ingredients
- 6–8 jalapeños
- ½ cup beans of choice
- ½ cup vegan cheese (see above)
- ½ cup guacamole
- Salt to taste
Guacamole:
- 1 avocado
- ¼ cup onion, diced
- ¼ cup tomato, diced
- 2 tbsp cilantro, minced
- ½ lime, juiced
- Salt and pepper to taste
Instructions
- Rinse jalapeños and pat dry. Air fry at 375 F for 3-4 minutes on each side.
- Take jalapeños out and let them cool off for at least 10 minutes. Meanwhile, make your guacamole. Mash your avocado and then stir in all the chopped veggies.
- Once jalapeños are cool, peel the skin off, take a knife and slice the jalapeño in the middle just enough to create an opening to stuff it. Do not slice it from end to end.
- Add cheese, beans, sprinkle salt, and air fry for another 4-5 minutes until cheese melts.
- Top off with fresh guacamole and enjoy!
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Category: Sides
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Mexican
