Esta receta de pan de ajo asado es un reconfortante trozo de cielo. Imagina que muerdes este pan asado, crujiente por fuera y suave por dentro, cubierto con una cremosa mantequilla de ajo vegana con sabor a hierbas. ¡Definitivamente es una delicia que te recomiendo que pruebes! Sírvelo en las cenas familiares e impresiona a tus invitados estas fiestas.
¡El mejor pan de ajo asado!
Ingredientes:
- Ajo – El tiempo de asado del ajo puede variar dependiendo del tamaño, la edad, así como del tipo de horno. ¡También he utilizado el ajuste “asar/hornear” en mi freidora de aire y se cocinó más rápido de lo normal! También es bueno no tener que precalentar el horno. Así que si tienes una freidora de aire con opción de “asado”, ¡úsala!
- Aceite de oliva – Ayuda a asar el ajo a la perfección, ¡recomiendo mucho su uso! También lo uso para asar mi pan cuando quiero untar la mantequilla de ajo en fresco justo antes de comerlo.
- Mantequilla vegana – Mi favorita de todos los tiempos es Earth Balance, que puedes encontrar casi en cualquier tienda de comestibles; Trader Joe’s, Grocery Outlet, Safeway, Sprouts, Whole Foods, etc.
- Perejil fresco – ¡Añade el toque perfecto de “herby-ness”!
- Pan – Recomiendo encarecidamente el uso de pan de masa madre. También puedes usar el que más te guste.
3 formas de hacer mantequilla de ajo vegana
Como crema para untar: mantén la mantequilla a temperatura ambiente durante una hora aproximadamente. Seguir la receta y servir inmediatamente. Puede permanecer a temperatura ambiente hasta 5 horas.
Mantequilla de textura sólida: Igual que la anterior, pero refrigera durante 1 hora y luego úsala como “mantequilla sólida” en tostadas, pan, etc.
Aceite de oliva en lugar de mantequilla: sustitúyalo por ½ taza de aceite de oliva y siga la receta. Sumerja el pan en ella como lo haría con una mezcla normal de aceite de oliva y balsámico. ¡Esta opción también me encanta!
3 maneras de hacer pan de ajo asado vegano:
- Cortar el pan en rebanadas gruesas de 1 pulgada.
- Rociar con aceite de oliva y asar en una sartén a fuego medio durante 5-6 minutos por cada lado hasta que se doren.
- Con un cuchillo para mantequilla, añada mantequilla de ajo para untar y ¡disfrute!
- Cortar el pan en rebanadas gruesas de 1 pulgada.
- Añada mantequilla de ajo por un lado y áselo en una sartén a fuego medio durante 5-6 minutos hasta que se dore.
- Añade mantequilla de ajo en el otro lado y dale la vuelta. Asar durante otros 5-7 minutos hasta que se doren.
- Deje enfriar unos minutos y disfrute.
Horno:
- Corte el pan en rebanadas gruesas de 1 pulgada.
- Utilice un cuchillo para mantequilla para añadir mantequilla de ajo a un lado de las rebanadas y hornee durante 5-8 minutos a 400 F (204 C)
- Deje que el pan se enfríe durante unos minutos y disfrútelo.
