Pan de ajo asado

Esta receta de pan de ajo asado es un reconfortante trozo de cielo. Imagina que muerdes este pan asado, crujiente por fuera y suave por dentro, cubierto con una cremosa mantequilla de ajo vegana con sabor a hierbas. ¡Definitivamente es una delicia que te recomiendo que pruebes! Sírvelo en las cenas familiares e impresiona a tus invitados estas fiestas.

roasted garlic bread

¡El mejor pan de ajo asado!

Puede que sea parcial o no, pero este será el mejor pan de ajo que jamás hayas probado. Una de las razones es porque comparto 3 formas diferentes de hacerlo. Todo el mundo es diferente y sé que hay varias preferencias por ahí. En esta receta, te mostraré 3 maneras diferentes de preparar tu pan de ajo; en el horno, y dos opciones a la plancha.
 
La mantequilla de ajo es cremosa y contiene una mezcla espesa de dientes de ajo perfectamente asados. ¡Aquí no te puedes equivocar! También incluyo varias formas de prepararla para obtener varias texturas; sólida, cremosa y líquida. Puedes utilizar esta mantequilla de ajo asado o untarla en pan, pasta, ¡o incluso en tofu horneado!
roasted garlic bread recipe

Ingredientes:

  • Ajo – El tiempo de asado del ajo puede variar dependiendo del tamaño, la edad, así como del tipo de horno. ¡También he utilizado el ajuste “asar/hornear” en mi freidora de aire y se cocinó más rápido de lo normal! También es bueno no tener que precalentar el horno. Así que si tienes una freidora de aire con opción de “asado”, ¡úsala!
  • Aceite de oliva – Ayuda a asar el ajo a la perfección, ¡recomiendo mucho su uso! También lo uso para asar mi pan cuando quiero untar la mantequilla de ajo en fresco justo antes de comerlo.
  • Mantequilla vegana – Mi favorita de todos los tiempos es Earth Balance, que puedes encontrar casi en cualquier tienda de comestibles; Trader Joe’s, Grocery Outlet, Safeway, Sprouts, Whole Foods, etc.
  • Perejil fresco – ¡Añade el toque perfecto de “herby-ness”!
  • Pan – Recomiendo encarecidamente el uso de pan de masa madre. También puedes usar el que más te guste.
roasted garlic bread

3 formas de hacer mantequilla de ajo vegana

Como crema para untar: mantén la mantequilla a temperatura ambiente durante una hora aproximadamente. Seguir la receta y servir inmediatamente. Puede permanecer a temperatura ambiente hasta 5 horas.
Mantequilla de textura sólida: Igual que la anterior, pero refrigera durante 1 hora y luego úsala como “mantequilla sólida” en tostadas, pan, etc.
Aceite de oliva en lugar de mantequilla: sustitúyalo por 1/2 taza de aceite de oliva y siga la receta. Sumerja el pan en ella como lo haría con una mezcla normal de aceite de oliva y balsámico. ¡Esta opción también me encanta!

roasted garlic

3 maneras de hacer pan de ajo asado vegano:

Opción a la plancha 1:
 
  • Cortar el pan en rebanadas gruesas de 1 pulgada.
  • Rociar con aceite de oliva y asar en una sartén a fuego medio durante 5-6 minutos por cada lado hasta que se doren.
  • Con un cuchillo para mantequilla, añada mantequilla de ajo para untar y ¡disfrute!
Opción de plancha 2:
  • Cortar el pan en rebanadas gruesas de 1 pulgada.
  • Añada mantequilla de ajo por un lado y áselo en una sartén a fuego medio durante 5-6 minutos hasta que se dore.
  • Añade mantequilla de ajo en el otro lado y dale la vuelta. Asar durante otros 5-7 minutos hasta que se doren.
  • Deje enfriar unos minutos y disfrute.

Horno:

  • Corte el pan en rebanadas gruesas de 1 pulgada.
  • Utilice un cuchillo para mantequilla para añadir mantequilla de ajo a un lado de las rebanadas y hornee durante 5-8 minutos a 400 F (204 C)
  • Deje que el pan se enfríe durante unos minutos y disfrútelo.
roasted garlic bread recipe

Este pan de ajo vegano combina bien con:

Vegan Mushroom Alfredo Pasta

Stuffed Ricotta Shells

Lasagna

Vegan Pasta alla Vodka

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.