Mermelada de chía fácil

Esta mermelada casera de fresa y chía es deliciosa y está hecha con sólo 3 ingredientes principales. La mermelada de chía es perfecta para hacer una nutritiva tostada por la mañana o para añadirla a tu tabla de embutidos favorita con queso y galletas.

 

Mermelada de fresa y chía

Esta mermelada de fresa y chía es increíblemente fácil de hacer y su sabor y textura te dejarán boquiabierto. Las semillas de chía añaden una textura increíble, pero también aportan beneficios nutricionales. Las semillas de chía están repletas de fibra, grasas saludables y proteínas. Hacen de esta mermelada de chía una de las más saludables que existen.

También es un regalo perfecto. Haz una gran cantidad de mermelada de chía y colócala en pequeños recipientes de cristal para completar una cesta de regalo para cumpleaños, el día de la madre o las fiestas. A mí personalmente me encanta añadir esta mermelada a una bonita cesta de regalo con frutos secos/semillas, galletas, una botella de vino y queso vegano.

 

Ingredientes:

Fresas: La clásica mermelada de fresas es mi favorita, pero no dudes en mezclarla y utilizar tus frutas favoritas. Recomiendo una mermelada de bayas mixtas con arándanos, frambuesas y quizás incluso cerezas. La fruta congelada está totalmente bien para usar, fresca o congelada la mermelada saldrá muy bien.

Semillas de chía: Realmente no hay alternativa para las semillas de chía ya que son la semilla perfecta para conseguir la textura de “mermelada”. ¡Cualquier semilla de chía sirve!

Edulcorante: He utilizado azúcar de caña normal, pero también puedes utilizar sirope de arce, agave, o incluso alternativas al azúcar para los que tienen diabetes.

Cómo comer mermelada de chía

  • Queso y galletas saladas: Compra un queso vegano para untar y acompáñalo de galletas saladas y un poco de mermelada de chía.
  • Yogur: Haz un delicioso parfait con yogur griego y un poco de granola de Bakery on Main.
  • Productos horneados: Me encanta usarlo como relleno para productos horneados o para hacer galletas con forma de pulgar.
  • Cobertura de panqueques: ¿Has probado a añadir mermelada de chía a las tortitas o a los gofres? ¡ES TAN BUENA!

 

 Otros dulces saludables:

Sweet Potato Dessert

Strawberry Pretzel Dessert (Super easy!)

Easy Vegan Chocolate Mousse

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chia jam on a slice of whole wheat toast and peanut butter.

Easy Chia Jam


  • Author: Anna Rios
  • Prep Time: 5
  • Cook Time: 10
  • Total Time: 15 minutes
  • Yield: 8 1x
  • Diet: Vegan

Description

This easy homemade strawberry chia jam is delicious and made with only 3 main ingredients! Chia jam is perfect for making a nutritious toast in the morning or for adding to your favorite charcuterie board with cheese and crackers.


Ingredients

Scale

Ingredients:

  • 2 cups strawberries
  • 1/2 cup water
  • 13 tbsp sugar (to taste)
  • 2 tbsp chia seeds

Instructions

  1. If using fresh strawberries, remove the stems and dice strawberries into quarters.
  2. Turn a medium pot or pan on medium heat and add the strawberries along with the water. Once the water begins simmering, cover the pan with a lid and let cook for 2-3 minutes.
  3. Add the sugar and begin mashing the strawberries with the back of a spatula or a potato masher.
  4. Once all the berries are mashed, add the chia seeds and let simmer for another 3 minutes until chia seeds puff up and get a jelly texture.
  5. Let cool off and then place into a glass jar. Keep in the refrigerator for up to 1 week.

Notes

*keep. refrigerated after making. Store for up to a week in the refrigerator or freeze for 3 months.

  • Category: Sides
  • Method: Stove
  • Cuisine: American
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Mermelada de chía fácil


  • Author: Anna Rios
  • Prep Time: 5
  • Cook Time: 10
  • Total Time: 15 minutes
  • Yield: 8 1x
  • Diet: Vegan

Description

¡Esta fácil mermelada casera de fresa y chía es deliciosa y está hecha con sólo 3 ingredientes principales! La mermelada de chía es perfecta para hacer una nutritiva tostada por la mañana o para añadirla a tu tabla de embutidos favorita con queso y galletas.


Ingredients

Scale

Ingredientes:

  • 2 tazas de fresas
  • 1/2 taza de agua
  • 13 cucharadas de azúcar (al gusto)
  • 2 cucharadas de semillas de chía

Instructions

  1. Si se utilizan fresas frescas, quítales el tallo y córtalas en cuartos.
  2. Poner una olla o sartén mediana a fuego medio y añadir las fresas junto con el agua. Una vez que el agua empiece a hervir a fuego lento, cubra la cacerola con una tapa y deje que se cocine durante 2-3 minutos.
  3. Añade el azúcar y empieza a triturar las fresas con el dorso de una espátula o un pasapurés.
  4. Una vez que todas las bayas estén trituradas, añade las semillas de chía y deja cocer a fuego lento durante otros 3 minutos hasta que las semillas de chía se inflen y adquieran una textura de gelatina.
  5. Deje que se enfríe y colóquelo en un tarro de cristal. Conservar en el frigorífico hasta 1 semana.

Notes

*Mantener refrigerado después de hacer. Conservar hasta una semana en el frigorífico o congelar durante 3 meses.

  • Category: Acompañamientos
  • Method: Estufa
  • Cuisine: Americana

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