Esta receta de pudin de chía es cremosa, chocolatosa y perfecta para un postre saludable o un desayuno equilibrado. Este pudín de chía mezclado tiene una textura cremosa y rica de mousse de chocolate. Se hace con sólo 6 ingredientes y le llevará unos 10 minutos de trabajo real.
Pudin de Chía
Esta va a ser la mejor receta de pudin de chía que jamás hayas hecho. La textura de este pudin de chía es diferente a la que estás acostumbrado, ya que este se mezcla. Es más cremoso, más agradable, ¡y las semillas de chía no se te quedarán pegadas en los dientes! La textura está entre el pudin y el mousse de chocolate. Está repleto de grasas saludables, fibra y proteínas. Sabe como si estuvieras comiendo un postre, pero puedes tomarlo como merienda o desayuno saludable.
Nutrición del Pudín de Chía:
Comer semillas de chía con regularidad puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Las semillas de chía son ricas en fibra y ácidos grasos omega-3, que ayudan a mejorar el colesterol bueno y a reducir el malo. Las semillas de chía también tienen un alto contenido en calcio, fósforo y magnesio. Estos nutrientes se han relacionado con la mejora de la densidad mineral ósea para ayudar a crear huesos más fuertes.
Preparar una gran cantidad de pudin de chía puede ayudarle a alcanzar su objetivo de consumir semillas de chía con regularidad. Intente tomar una ración de pudin de chía al menos 2-3 veces a la semana para mejorar su ingesta de fibra y grasas saludables.
Ingredientes y Consejos:
- Semillas de chía: Recomiendo comprar semillas de chía a granel ya que suelen ser caras. También suelo mezclarlas con semillas de cáñamo porque son más ricas en proteínas.
- Leche vegetal: Yo suelo usar leche de almendras, pero puedes usar la leche que prefieras. La leche de soya sería mi segunda opción, ya que tiene más proteínas y me encanta su sabor.
- Edulcorante: Mi edulcorante favorito es la miel de maple, pero puedes utilizar agave, fruta de monje o el edulcorante que prefieras. Ajústalo siempre a tus necesidades y requisitos de salud.
- Aguacate: Yo añado aguacate para conseguir una textura densa tipo mousse, pero puedes no añadirlo.
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Pudin de Chía y Chocolate
- Total Time: 10 minutes
Description
Esta receta de pudin de chía es cremosa, chocolatosa y perfecta para un postre saludable o un desayuno equilibrado. Este pudín de chía mezclado tiene una textura cremosa y rica de mousse de chocolate. Se hace con sólo 6 ingredientes y le llevará unos 10 minutos de trabajo real.
Ingredients
- 2/3 taza de semillas de chía
- 2,5 tazas de leche de almendras
- 1/4 taza de miel de maple
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 aguacate
Cobertura/Toppings:
- Yogur griego de crema de cacahuate
- (Mezcla 2 cucharadas de crema de cacahuate con 1/2 taza de yogur griego)
- Bayas o fruta a elegir
- Plumillas de cacao
- Galletas de sándwich rellenas de mantequilla de nueces @simplemills
Instructions
- Añadir todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y batir durante 1-2 minutos hasta que las semillas de chía se hayan mezclado completamente.
- A continuación, añada el aguacate y mezcle durante otros 30 segundos.
- Verter en un recipiente hermético y refrigerar durante 2-3 horas o toda la noche.
- Sírvalo frío y añada los ingredientes que prefiera.
- Prep Time: 10
- Category: Desayuno
- Method: Refrigerador
- Cuisine: Americana
