Coles de Bruselas fritas al aire libre

Estas coles de Bruselas fritas al aire son crujientes, sabrosas, con ajo y absolutamente adictivas. Sólo necesitarás 7 ingredientes principales y unos 10 minutos de trabajo para hacerlas. Son perfectas como guarnición, ingrediente de ensaladas, barbacoas de verano, comidas a domicilio e incluso para preparar comidas.

 

Coles de Bruselas fritas al aire libre

Las coles de Bruselas asadas son deliciosas sí, pero ¿has probado las coles de Bruselas fritas al aire? Son tan crujientes por fuera, tiernas por dentro y, lo más importante, no tienes que precalentar el horno 🙂 Sin embargo, si no tienes una freidora de aire, también incluí las instrucciones para asarlas en el horno.

Esta receta de coles de Bruselas fritas al aire probablemente convertirá a quien odia las coles de Bruselas en un amante de las mismas. Es honestamente una de las mejores maneras en que he hecho las coles de Bruselas y estoy tan emocionada de finalmente compartirlo con ustedes. Añade estos brotes de bruselas a un delicioso bol nutritivo de quinoa como el de la imagen de abajo!

Coles de Bruselas fritas al aire libre:

  • Sabores sabrosos, ligeramente dulces, a nueces y caramelizados
  • Listo en unos 15-20 minutos
  • Crujiente por fuera, tierno por dentro
  • Alto contenido en antioxidantes, fibra y vitamina K
  • Fácil de hacer y con un mínimo de platos
 

Ingredientes

Brussel sprouts: Try to choose brussel sprouts that are similar in size so they can cook evenly. The cook time may differ depending on the size of your brussel sprouts so be sure to check on them consistently to avoid burning them. If you have random brussel sprouts that are just real big, dice them in quarters rather than half.

Olive oil: I like using extra virgin olive oil for this recipe but you can also use avocado oil, sesame oil, or any neutral oil.

Tamari or soy sauce: Adds umami flavor making it extra savory. No need to add salt if using these but feel free to adjust to taste.

Agave or Maple syrup: This adds a bit of sweetness and helps caramelize the brussel sprouts.

Garlic/onion powder: Garlic and onion powder will help coat the brussel sprouts evenly unlike fresh garlic and onion. This also helps get it crispy!

Corn starch: Not absolutely necessary but helps get them extra crispy.

 

Consejos para la freidora de aire:

  • El tiempo de cocción puede variar según el tipo de freidora de aire que tenga. Compruebe constantemente las coles de Bruselas cada 4-5 minutos para evitar que se quemen.
  • La mayoría de las freidoras de aire no necesitan ser precalentadas, pero compruébalo por si acaso la tuya lo necesita.
  • Personalmente, me encanta usar mi freidora de aire Ninja. La calidad es increíble, puedes asar, deshidratar y controlar la textura fácilmente. Es perfecta si buscas algo algo compacto y estás cocinando para 2-4 personas.
  • Si tus coles de Bruselas no quedan crujientes, añade menos cantidad. A veces no quedan tan crujientes porque hay demasiadas en la freidora de aire. 

Platos con los que se puede maridar Bruselas:

Vegan Mushroom Alfredo Pasta

Crispy “Breaded” Tofu

Lemon Orzo Salad

Meaty Vegan Roast

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air fried brussels on a beige plate.

Air-Fried Brussel Sprouts


  • Author: Anna Rios
  • Prep Time: 5
  • Cook Time: 15
  • Total Time: 20 minutes
  • Diet: Vegan

Description

These air-fried brussel sprouts are crispy, savory, garlicky, and absolutely addicting. You’ll only need 7 main ingredients, and about 10 minutes of labor to get these done. They are perfect as a side, salad ingredient, summertime barbecues, potlucks, and even meal prep!


Ingredients

Scale
  • 2 cups brussel sprouts
  • 1 tbsp olive oil
  • 2 tbsp tamari or soy sauce
  • 1 tbsp agave or maple syrup
  • 1/2 tsp garlic powder
  • 1/2 tsp onion powder
  • 1 tbsp corn starch

Instructions

  1. Slice brussel sprouts in half or quarters if they are too big.
  2. Add to a large mixing bowl. Add olive oil, soy sauce/tamari, agave/maple syrup, and combine well using tongs.
  3. Next add garlic powder, onion powder, and corn starch. Mix again to coat evenly.
  4. Air fry for 10-15 minutes on 400 F. Air frying time may vary, please see notes and tips above.
  5. If using the oven, bake at 400 F for 15-20 minutes.
  • Category: Sides
  • Method: Air fryer
  • Cuisine: American

Keywords: air fried brussel sprouts, brussel sprout recipe

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Coles de Bruselas fritas al aire libre


  • Author: Anna Rios
  • Prep Time: 5
  • Cook Time: 15
  • Total Time: 20 minutes
  • Diet: Vegan

Description

Estas coles de Bruselas fritas al aire son crujientes, sabrosas, con ajo y absolutamente adictivas. Sólo necesitarás 7 ingredientes principales y unos 10 minutos de trabajo para hacerlas. Son perfectas como guarnición, ingrediente de ensaladas, barbacoas de verano, comidas a domicilio e incluso para preparar comidas.


Ingredients

Scale
  • 2 tazas de coles de Bruselas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de tamari o salsa de soja
  • 1 cucharada de agave o jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de almidón de maíz

Instructions

  1. Cortar las coles de Bruselas por la mitad o en cuartos si son muy grandes.
  2. Añade a un bol grande para mezclar. Añade el aceite de oliva, la salsa de soja/tamari, el sirope de agave/arcebollera y combínalo bien con unas pinzas.
  3. A continuación, añada el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el almidón de maíz. Mezcle de nuevo para cubrir uniformemente.
  4. Fría al aire durante 10-15 minutos a 400 F. El tiempo de fritura al aire puede variar, por favor, vea las notas y consejos anteriores.
  5. Si se utiliza el horno, hornear a 400 F durante 15-20 minutos.
  • Category: Acompañamientos
  • Method: Freidora de Aire
  • Cuisine: Americana

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