Los Mejores Tacos Veganos

Los tacos veganos pueden ser tan deliciosos como los tacos normales si pruebas las recetas adecuadas. Este es un resumen de mis mejores recetas de tacos veganos para que las pruebes. Son tacos que han sido probados y comprobados por familiares, amigos y extraños al azar en Internet que dicen cosas como “¡Estos son los mejores tacos que he hecho!”. A continuación, encontrarás una lista de mis MEJORES tacos veganos con una descripción de cada uno. Haz clic en el título para ir a la receta completa. Desplázate hacia abajo y lee cada una para ver qué taco encaja mejor con tu estado de ánimo en este momento:

Las Mejores Recetas de Tacos Veganos:

Mi Favorito: Tacos de Setas Ostra

Tacos de ostra rey

Prepare estos tacos de setas ostra para cualquier persona y casi puedo asegurarle que los disfrutarán tanto como los tacos normales. Me encanta usar esto como sustituto de la carne para muchos platos que requieren carne desmenuzada, como quesadillas, enchiladas, sándwiches de “pulled pork” (carne deshebrada) y más. Los champiñones ostra desmenuzados pueden servir de relleno para muchos otros platos. Además, son ricas en nutrientes y antioxidantes, por si necesita otra razón para probarlas.

El Clásico: Carne Asada Vegana

tacos veganos de carne asada

¡La parte top de todas las recetas de tacos veganos en el blog! Hay tantas maneras de sustituir la carne de res en el mundo de las proteínas de origen vegetal. Puede elegir entre seitán, rizos de soya y mucho más. Sin embargo, mi reemplazo de carne favorito sigue siendo setas! Para ser más específicos, portobello y setas ostra rey. Haga esta receta con seitán, rizos de soya o setas, seguramente le encantará de cualquier manera. Además, aquí hay otra de mis recetas favoritas de carne asada vegana de Jasmine de Sweet Simple Vegan! Ella lo hace con rizos de soya para que puedas aprender el proceso de cómo cocinar con ellos.


El Retroceso: Tacos de Carnitas Veganas

tacos de carnitas

Cuando me volví vegana me negué a dejar ir mis comidas favoritas, y hasta ahora creo que he “veganizado” todos los elementos esenciales. Esta receta de carnitas es una de mis recetas veganas mexicanas de las que estoy más orgulloso.¡Estas carnitas crujientes de jackfruit son saladas, tiernas, versátiles y tan fáciles de hacer! Esta es una de las recetas más fáciles en el blog porque solo requiere 7 ingredientes. Usted querrá hacer esta receta cada martes de tacos.


Vamos a Mexico: Tacos al Pastor

tacos al pastor

Estos Tacos al Pastor Veganos son carnosos y sabrosos. Una receta casera de seitán marinado en un auténtico adobo al pastor hecho con chiles guajillo, chile achiote, piña, ajo y cebolla. Impresiona a cualquiera con estos tacos, a los carnívoros, ¡y a todo lo demás! Estos tacos proporcionan todo el sabor ¡sin nada de acidez o desgano! Son satisfactorios y perfectos para aquellos que quieren comer menos carne o basarse en plantas. ¡Esta es también una de las mejores recetas de seitán que he probado!


El Tacos Callejero: Tacos de Soya

tacos de soya

Los tacos de soya, también conocidos como tacos de proteína vegetal texturizada (TVP), cambian las reglas del juego de los sustitutos de la carne. Estos tacos están sazonados con una sabrosa salsa de chile guajillo que compara los perfiles de textura y sabor con los tacos de carne adobada. Estos tacos son una gran opción para cuando se te antojan auténticos tacos callejeros mexicanos. Siempre extrañaré comer tacos callejeros en México después de un día divertido con mi familia. Ahora, puedo hacer algo muy similar que me traerá esos recuerdos de comer tacos en las calles de México, ¡pero en mi propia casa!


Tacos para Desayunar: Tacos de Papas con Chorizo

tacos de papas con chorizo

Estos sabrosos Tacos de Papa con Chorizo son una de mis comidas favoritas de la infancia y un alimento básico en la mayoría de los hogares mexicanos. Son sabrosos, sustanciosos, muy fáciles de hacer y ¡aptos para los más quisquillosos! Guarde esta receta para una cena entre semana o incluso para un almuerzo de fin de semana. Estos tacos te impresionarán a ti y a toda tu familia. Este sabroso relleno de papas también es ideal para hacer burritos. He hecho unos deliciosos burritos de desayuno con este relleno, aguacate y huevo vegano. Esta receta combina muy bien con mi receta de arroz integral mexicano. Pruébala para una auténtica cena mexicana.


Estilo del Area de la Bahia: Quesabirrias Veganas

quesabirrias veganas

Es lo último en comida mexicana. Quesadilla y Birria mezclados. Los sustitutos veganos de la ternera (¡sí, en plural!) te dejarán boquiabierto. Sumerge tu taco de quesabirria en el sabroso caldo del barrio y olvídate de que es 100% vegetal. Esta nueva y sorprendente combinación se originó en Tijuana, México, pero se hizo súper popular en el Área de la Bahía con los camiones de tacos.


Amantes de los Tacos Crujientes: Flautas de Frijol Negro

flautas de frijol negro

Estas flautas de frijoles negros también se conocen como taquitos. Son tacos enrollados crujientes, rellenos de un delicioso relleno de frijoles negros. Son la cena perfecta para un día entre semana o un almuerzo perezoso, ya que se hacen con sólo 7 ingredientes y son súper fáciles de preparar. Las flautas de frijoles negros no tienen que freírse en mucho aceite. En esta entrada del blog, voy a compartir cómo hacerlas en el horno, freidora de aire, y en la estufa. Puedes hacerlas sin aceite o pincelarlas ligeramente con aceite. La mejor parte es que sólo se hacen con 7 ingredientes principales


Amantes del “Taco de Carne Molida”: Tacos de Lentejas

tacos veganos de lentejas

Cuando mi esposo y yo probamos por primera vez estos tacos de lentejas, ¡estábamos alucinadas! Esta carne de taco de lentejas es una gran alternativa a la carne molida para aquellos que buscan una gran receta de lunes sin carne o simplemente tratando de comer más a base de plantas. Estos tacos pueden estar listos en 15-25 minutos con un minimo de platos!


Amantes de la Tinga: Tinga Vegana

Tacos de tinga veganos

De acuerdo, que la tinga es más para tostadas, pero personalmente me encanta comerlo en forma de taco también. Hice una versión vegana usando yaca y estoy súper emocionada de compartirlo con todos ustedes! Solía ser uno de mis platos favoritos debido a la cantidad de sabor que tiene. Dato curioso: el sabor proviene de los condimentos, especias, pimientos chipotle y tomates NO del pollo. ¡Estaba tan feliz cuando descubrí que podía veganizarlo!


¡Espero que les hayan encantado estas recetas de tacos veganos! ¡Sigue y suscríbete para obtener más recetas deliciosas y veganas!

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