Recetas
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Tacos Ahogados
Tacos Ahogados son tacos crujientes y sabrosos ahogados en una salsa roja deliciosamente condimentada que
Mantenerse Sano con una Agenda Apretada
Por Anna Rios, nutrióloga titulada Mantenerse sano con una agenda apretada puede ser un reto
¿Son Saludables los Frijoles? La Perspectiva de una Nutrióloga Mexicana
¿Son saludables los fríjoles? Los frijoles son un alimento mágico. Son uno de los ingredientes
Tacos de Coliflor
Estos tacos de coliflor son increíblemente sabrosos y muy fáciles de hacer. Cada bocado es
¿Es Sana la Comida Mexicana?
Profundicemos en el perfil nutricional de la comida mexicana, ¿es saludable la comida mexicana? ¿Qué
Mole Verde (Pipián)
El mole verde, también conocido como pipián, es sin duda uno de los mejores moles
Comidas Saludables para el Corazón (desayuno, comida y cena)
Ideas de comidas saludables para el corazón de una Nutrióloga Titulada Mexicana-Estadounidense. Las cardiopatías son
Agua de Jamaica
Esta receta de agua de jamaica es ligeramente ácida, perfectamente endulzada e increíblemente refrescante. Es
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Tacos de Jamaica
Los tacos de jamaica son carnosos, ligeramente ácidos e increíblemente deliciosos. Se hacen con flores
Tacos de Melena de León (Hongos)
Esta es una de las mejores recetas de melena de león, ya que es perfecta
Calabacitas a la Mexicana
Las calabacitas a la mexicana, también conocidas como calabacitas guisadas, es un platillo tradicional de
Pastel de Zanahoria
Este pastel de zanahoria y avena es perfectamente sano, delicioso y nutritivo. Hecho con ingredientes
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Carlota de Limón
La Carlota de Limón es un postre mexicano cremoso que no requiere horneado y se
¿Cuánta Proteína Necesitas al día?
La proteína es conocida como el bloque de construcción de la vida, esencial para reparar
Guacamole
Esta receta de guacamole es un dip mexicano cremoso hecho con aguacate, tomates, cebollas, jalapeños,
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Pico de Gallo
Pico de Gallo es una salsa mexicana fresca hecha con tomates, cebollas, jalapeños, cilantro y
Queso Mozzarella Vegano
¿Quién dijo que el queso vegano no podía ser elástico y pegajoso? Me inspiré para
Receta de Frijoles Refritos
Esta receta de frijoles refritos es sana, sencilla y ¡con todo el sabor! Todo lo
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Pollo Asado Vegano
La mejor receta vegana de pollo. Esta receta mexicana de pollo asado vegano es la
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Enchiladas Michoacanas
Estas auténticas enchiladas michoacanas son sabrosas, fáciles de hacer y aptas para los más quisquillosos.
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Papas a la Mexicana
Las papas a la mexicana son simples pero increíblemente sabrosas y satisfactorias. Son papas cortadas
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Receta de Horchata
Esta receta de horchata vegana es una refrescante bebida mexicana de arroz y canela que
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Carne Asada Vegana
Esta Carne asada vegana es carnosa, deliciosa, hecha 100% con plantas y es lo más
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Tacos de Tofu
Estos deliciosos tacos de tofu convertirán a cualquiera que odie el tofu en un amante
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Flautas Veganas (Taquitos)
Estas flautas veganas también se conocen como taquitos, en este caso, ¡son taquitos vegetarianos! Flauta
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Queso Fresco
Este queso fresco vegano es suave, cremoso, blando y perfectamente desmenuzable para espolvorear sobre auténticos
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Por qué Fracasan el 95% de las Dietas de Adelgazamiento y Cómo Triunfar, según los Expertos en Nutrición
Por Anna Rios, RDN Todos tenemos objetivos que cumplir cada día. Puede que sea ir
Tlayuda
La tlayuda es la versión auténtica de la pizza mexicana. Es una gran tortilla crujiente
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Mujadara
La mujadara es un plato típico de Medio Oriente hecho con arroz especiado, lentejas y
Alimentación Consciente Durante las Fiestas
La alimentación consciente es una parte muy importante de nuestra salud general y las fiestas
Naan de Ajo
Prepare esta receta de naan de ajo para probar el mejor naan que jamás haya
Tacos de Carnitas Veganas
Estos crujientes tacos de carnitas veganas son tan parecidos a los de verdad, ¡que te
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¿Son Sanas las Tortillas de Maíz?
¿Son sanas las tortillas de maíz? Se acabaron los días en que se pensaba que
Sopa de Lentejas
Esta cremosa sopa de lentejas satisfará todos los paladares de la forma más reconfortante. Es
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Sopa de Coditos
La Sopa de Coditos es una sencilla pero reconfortante sopa de pasta que no puede
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Sopa de Frijoles y Col Rizada
Esta sopa de frijoles y col rizada es un plato nutritivo y reconfortante. Es cremosa,
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Comida del Día de los Muertos (Recetas incluidas)
La comida del Día de los Muertos se elabora durante una festividad mexicana para honrar
Pudin de Chía y Chocolate
Esta receta de pudin de chía es cremosa, chocolatosa y perfecta para un postre saludable
Recetas Mexicanas Fáciles
¡10 recetas mexicanas fáciles para celebrar el Mes de la Herencia Hispana! Fáciles, basadas en
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Corundas
Las corundas son un tamal de Michoacán México sencillo y fácil de hacer. Se comen
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Wraps de Lenteja
Esta receta de wraps de lenteja está repleta de proteínas y se prepara con sólo
Ensalada de Garbanzos
Esta ensalada de garbanzos es una versión mexicana de la ensalada de garbanzos. Está repleta
Aguachile Vegano
Esta receta de aguachile vegano es un plato mexicano refrescante, ácido y delicioso que es
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Importancia de Mantenerse Hidratado y Consejos para Lograrlo
A pesar de ser uno de los componentes más esenciales de una vida sana, muchos
Avena Trasnochada
Esta receta vegana de avena trasnochada está lista en menos de 5 minutos para un
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Ensalada de Repollo
Este tazón de ensalada de repollo a la mexicana es fresco, satisfactorio e increíblemente nutritivo.
Batido Vegetal Rico en Proteínas
Empieza el día con fuerza con un delicioso batido a base de proteínas vegetales. Con
Ensalada de Frijoles
Esta receta de ensalada de frijoles variados es perfecta para una comida rápida y fácil
Fideos con Chile de Aceite y Ajo
Estos fideos con chile de aceite y ajo son fáciles de preparar en 15 minutos,
Salsa Roja
Esta fácil receta de salsa roja es la salsa de jitomate perfecta para cualquier platillo
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Huevos Rancheros
Los huevos rancheros veganos están llenos de sabor y texturas con un delicioso revuelto de
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Tacos al Pastor Veganos
Estos Tacos al Pastor Veganos son carnosos y sabrosos. Una receta casera de seitán marinado
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Tacos de Hongos
Esta receta de hongos ostra desmenuzados es perfecta para tacos y una gran variedad de
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Menudo Vegano
El Menudo vegano es tan reconfortante como la auténtica sopa de Menudo mexicana. Está hecha
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Nopales con Huevo
Los nopales con huevo son un desayuno básico en cualquier hogar mexicano. Es una mezcla
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Tetelas
Las tetelas son deliciosas bolsitas triangulares de masa de maíz rellenas de frijoles y queso.
Sopa Tarasca
La sopa tarasca es una receta de sopa de frijoles reconfortante y poco laboriosa que
Molletes
Los molletes son bocadillos mexicanos hechos con frijoles, queso, salsa y aguacate. Es sencillo, fácil
Frijoles Charros
Los frijoles charros se guisan en un sabroso caldo mexicano con un toque picante. Esta
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Arroz con Leche
Este Arroz con Leche vegano es dulce, cremoso, reconfortante y perfecto para darse un gusto.
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Sopas en Frasco
Estas sopas en frasco son perfectas para preparar comidas fáciles y perezosas en invierno. Sopa
Tacos Dorados
Estos Tacos dorados veganos son lo último en comida mexicana reconfortante. Son dorados y crujientes,
Sopa de Camote y Quinoa
Esta sopa de camote y quinoa es la comida perfecta para cuando se quiere una
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Pan Frances de Calabaza
Este pan frances de calabaza es acogedor, húmedo, ligeramente dulce e increíblemente satisfactorio. Es el
Calabaza en Tacha (Calabaza Mexicana con Dulce)
La Calabaza en Tacha es un postre dulce de calabaza cocida a fuego lento en
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Pasta Cremosa con Chipotle
Esta pasta cremosa con chipotle es sabrosa, atrevida y extremadamente satisfactoria. Repleta de sabores acogedores
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Crema Agria
Esta receta de crema agria vegana es la más cremosa y fácil que encontrarás. Se
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Arepas
Esta receta de arepas colombianas es sencilla, auténtica y reconfortante. Es fácil de hacer y
Ensalada Vegana de Atún y Garbanzos (a la Mexicana)
Esta ensalada vegana de garbanzos y atún al estilo mexicano ¡es de otro nivel! Esta
Avena Horneada con Calabaza
Esta receta de avena horneada con calabaza es el desayuno o postre saludable perfecto para
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Sopa de Frijoles con Rajas
Esta sopa de frijoles con rajas de chile poblano es sabrosa, reconfortante y fácil de
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Birria Vegana
Esta birria vegana es un plato mexicano salseado, sabroso y auténtico, muy popular en bodas
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Ensalada de Manzana y Nueces
Esta ensalada de manzana y nueces es una forma estupenda de celebrar el otoño de
Duraznos Fritos (Freidora de Aire)
Estos duraznos fritos en freidora de aire, son fáciles de hacer, ¡serán tu nuevo postre
Verdolagas Guisadas
Esta receta esta hecha de verdolagas, que son una deliciosa planta comestible popular en México.
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Quesadillas de Flor de Calabaza
Las quesadillas de flor de calabaza son auténticas quesadillas mexicanas pero hechas con queso vegano
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Tortitas de Verduras
Las tortitas de verduras, también conocidas como hamburguesas vegetarianas mexicanas, son pequeños trozos de verduras
Frijoles de la Olla
No hay nada como un plato caliente de frijoles de la olla. Los frijoles recién
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Paletas de Fresa
Estas paletas de fresa son lo último en paletas veganas para tomar en un caluroso
Torta de Portobello
Esta Torta de Portobello le dará el sabor de un auténtico sándwich mexicano. Los hongos
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Jalapeños Rellenos Air Fryer
Estos jalapeños rellenos hechos en la freidora de aire son el antojito mexicano perfecto. Son
Picadillo Vegano
Esta receta de picadillo vegano es lo más parecido a un picadillo típico mexicano. Es
Mermelada de Chía Fácil
¡Esta fácil mermelada casera de fresa y chía es deliciosa y está hecha con sólo
Fideos Ramen con Crema de Cacahuate
Esta receta de fideos ramen con crema de cacahuate es lo último en comida reconfortante.
Chilaquiles Rojos
Estos chilaquiles rojos veganos son el perfecto desayuno mexicano, almuerzo o cena. Son tortillas crujientes,
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Tacos de Soya
Los tacos de soya, también conocidos como tacos de proteína vegetal texturizada (TVP), cambian el
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Flautas de Papa
Estas flautas de papa son crujientes por fuera y suaves y sabrosas por dentro. Están
Galette Vegana de Bayas
Esta galleta vegana de bayas es la mejor manera de celebrar la primavera. Está rellena
Tofu Alitas estilo Bufalo
Estas alitas bufalo de tofu son perfectamente crujientes por fuera, tiernas y “carnosas” por dentro.
Ensalada de Lentejas y Col Rizada
Esta ensalada de lentejas y col rizada es nutritiva pero increíblemente satisfactoria y sabrosa. Las
Postre de Camote
Este postre de camote es satisfactorio, delicioso y equilibrado. Este nutritivo postre de camote al
Espagueti Verde
Este espagueti verde esta hecho con una cremosa y sabrosa salsa mexicana para pasta, absolutamente
Coles de Bruselas Fritas (Freidora de Aire)
Estas coles de Bruselas fritas al aire son crujientes, sabrosas, con ajo y absolutamente adictivas.
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Sopa de Lentejas con Chochoyotes
Esta reconfortante sopa de lentejas con chochoyotes es perfecta para un día frío. Las lentejas
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Sopa de Fideo (Sopa Mexicana)
La sopa de fideo es una sencilla pero reconfortante sopa de pasta que es un
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Tacos Gobernador
Estos Tacos Gobernador veganos son tacos de “camarones” con queso hechos con palmitos, chiles poblanos
Huaraches De Nopal
Los Huaraches de Nopal son una recreación de los típicos “Huaraches” mexicanos hechos de masa
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Mousse de Chocolate Vegano Fácil
Este fácil postre vegano de mousse de chocolate es, por mucho, uno de mis dulces
Tostada de Aguacate al Ajo
No has experimentado una tostada de aguacate hasta que no pruebes esta tostada de aguacate
Rajas Veganas Con Crema
Las rajas con crema veganas son un platillo cremoso que utiliza chiles poblanos asados, cebollas
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Arroz frito con Kimchi
Este arroz frito con kimchi vegano es un platillo ácido, ligeramente picante y reconfortante que
Postre con Pretzel y Fresa
Este postre con pretzel y fresa rociado con chocolate es perfecto para un postre saludable
Cheesecake de Churros (Pay de queso)
Este pay de queso de churros es el postre que no sabías que necesitabas. Un
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Enfrijoladas
Las enfrijoladas son un plato mexicano hecho con tortillas de maíz remojadas en una sabrosa
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Caldo De Pollo (Vegano)
La sopa de pollo mexicana o caldo de pollo es una sopa sencilla y acogedora
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Flan Vegano
Esta receta de flan vegano es lo más parecido a tu postre mexicano favorito. Es
Bruschetta Caprese
¡Bruschetta caprese fresca y vegana sobre pan crujiente a la parrilla! Es un aperitivo tan
Pancakes de Tres Leches (Panqueques)
Estos Pancakes veganos de tres leches son lo último en “panqueques” mexicanos. Son esponjosos, perfectamente
Tortillas Hechas a Mano
Las tortillas hechas a mano son simplemente las mejores. Ninguna tortilla comprada en la tienda
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Tofu Glaseado con Miso
Este sabroso tofu glaseado con miso se ha convertido rápidamente en nuestro nuevo favorito. Es
Barras de Limón y Mango
Estas Barras de Limón y Mango de 10 ingredientes son las delicias congeladas que necesitas
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Muffins Frittata de Garbanzos (Mexicanos)
Estos muffins de harina de garbanzos son lo que necesitas para tus mañanas ocupadas. Están
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Pudín Vegano de Mango
¡Este pudín de mango vegano es el mejor postre de verano que tendrás en tus
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Los Mejores Tacos Veganos
Los tacos veganos pueden ser tan deliciosos como los tacos normales si pruebas las recetas
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Arroz Mexicano
El arroz integral es un grano entero, lo que significa que está menos procesado que
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Pollo a la Naranja
Esta receta vegana de pollo a la naranja pretende ser reconfortante, deliciosa y divertida. Es
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Ensalada de Fideos con Salsa de Cacahuate
Es verano y las recetas frías son ideales para los días calurosos de verano. No
Tacos de Lentejas
Cuando mi esposo y yo probamos por primera vez estos tacos de lentejas, ¡estábamos alucinados!
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Tinga Vegana
¿Qué es la Tinga? La tinga es un auténtico platillo mexicano originario de Puebla, México.
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Tofu Dulce
Prepárese para probar el mejor tofu dulce de su vida. Este tofu salseado y sabroso
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Tacos de Portobello (Carne Asada)
Con estos tacos de champiñones portobello, ¡ser vegano es mucho más fácil! Fáciles, sanos y
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Tofu Crujiente (Freidora de Aire)
El tofu crujiente más fácil de preparar en la freidora de aire o en el
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Flautas de Frijol Negro
Estas flautas de frijol negro también se conocen como taquitos. Son tacos crujientes y enrollados,
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Conchas Rellenas de Ricotta Vegana
Una versión de conchas rellenas de ricotta vegana que es fácil de hacer y excelente
